Εργάζομαι με τα ζώα: Η ζωή μου ως αγρότης αυγών
Πίνακας περιεχομένων:
- Ερ.: Ποιο είναι το υπόβαθρό σας; Η καλλιέργεια τρέχει στο αίμα σας;
- Ε. Ποια ήταν η ζωή σου πριν αρχίσεις αυτό το εγχείρημα;
- Ερ.: Σε ποιο σημείο αποφασίσατε να το μετατρέψετε σε σοβαρή επιχείρηση;
Roxanne Bryan | Συντάκτης | E-mail
Βίντεο: Εργάζομαι με τα ζώα: Η ζωή μου ως αγρότης αυγών
2024 Συγγραφέας: Roxanne Bryan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 10:14
Κρυμμένο πίσω από τα πάντα από διαμερίσματα κήπου στο Μπρούκλιν, Ν.Υ., σε γοητευτικά μπανγκαλόου στο Πόρτλαντ, Ore., Τα αστικά κοτόπουλα κοτόπουλα αφθονούν. Ακόμη και διασημότητες όπως η Jennifer Aniston, η Reese Witherspoon και η Martha Stewart απολαμβάνουν φρέσκα αυγά που απομακρύνονται από τις δικές τους αυλές.
Λίγοι άνθρωποι πετούν με το coop (για να μιλήσουν) και αφήνουν μια πρώην ζωή πίσω για να γίνουν πλήρης καλλιεργητής κοτόπουλου, αλλά ακριβώς αυτή η Souriya Khamvongsa - μαζί με τη σύζυγό του, Sophin, και ο γιος, Phoenix - είναι σε καλό δρόμο να κάνει με την επιχείρησή του, το αυγό του Φοίνιξ.
Ο τώρα επαγγελματίας αγρότης του Όρεγκον μιλάει στο Vetstreet για το πώς είναι να φιλοξενήσει ένα πάθος για την κτηνοτροφία. Το τελευταίο για να διαβάσετε είναι ένα σάπιο αυγό!
Ερ.: Ποιο είναι το υπόβαθρό σας; Η καλλιέργεια τρέχει στο αίμα σας;
Α. Khamvongsa: Ο πατέρας μου είχε 1.000 πάπιες στην Ταϊλάνδη, ο παππούς του είχε και 1.000 πάπιες, νομίζω ότι υπήρχε πάντα ένα γεωργικό γονίδιο κάπου μέσα μου.
Ξεκίνησα το κολλέγιο σε ένα επιστημονικό κομμάτι, αλλά αποφοίτησα με ένα διπλό κύριο στο μάρκετινγκ και στη χρηματοδότηση των επιχειρήσεων, το οποίο αποδείχθηκε πολύ χρήσιμο, επειδή ένας αγρότης πρέπει να είναι καλός στον τομέα των πωλήσεων και του μάρκετινγκ - πέραν του ότι είναι σε θέση να αγρόκτημα.
«Όταν είπα στον μπαμπά μου ότι ήθελα να έχω ένα κοτόπουλο, είπε:« Είστε σίγουροι ότι θέλετε να το κάνετε αυτό; Δεν είναι εύκολη δουλειά ». Είχε δίκιο."
Ε. Ποια ήταν η ζωή σου πριν αρχίσεις αυτό το εγχείρημα;
ΕΝΑ. Πριν από έξι χρόνια, μετακομίσαμε από το Πόρτλαντ στη χώρα επειδή ήθελα μια πιο ήσυχη ζωή. Επίσης ήθελα να κάνω την κίνηση για να ξεκινήσω τη γεωργία, αλλά δεν πίστευα ότι θα ήταν σε κλίμακα όπου θα μπορούσαμε να κάνουμε μια επιχείρηση έξω από Νομίζω ότι είχαμε μόνο προϊόντα για τους φίλους και την οικογένεια.
Επαγγελματικά, ήμουν (και εξακολουθώ να είμαι) ειδικός περιβαλλοντικής υγείας, πράγμα που σημαίνει ότι είμαι ειδικός στην ασφάλεια των τροφίμων και την περιβαλλοντική αποχέτευση, γι 'αυτό ήμουν ήδη οικεία με όλους τους κανόνες και κανονισμούς της γεωργίας.
"Μόλις πήρα κάποια κοτόπουλα, γρήγορα έγινε εθισμός, ξεκίνησα με τρεις, και αυτό αυξήθηκε σε 10 και στη συνέχεια 20 και στη συνέχεια 50 και στη συνέχεια 100 κοτόπουλα μέχρι το τέλος του έτους.Έχουμε αρχίσει να πωλεί στους γείτονές μας, είχαμε ένα σταθερό ρεύμα πελατών.Στην πραγματικότητα, γρήγορα πήρε το σημείο στο οποίο έπρεπε να κάνω κρατήσεις με τους πελάτες μια εβδομάδα πριν για να τους εφοδιάσω με αυγά!"
Ερ.: Σε ποιο σημείο αποφασίσατε να το μετατρέψετε σε σοβαρή επιχείρηση;
ΕΝΑ. Πριν από τρία ή τέσσερα χρόνια, εξετάσαμε την ύπαρξη ενός πραγματικού αγροκτήματος αυγών.Παράξαμε στο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ και μας έδωσε λεπτομερή επιχειρηματική ανάλυση αξίας ενός μηνός.Μόλις εγκριθούν, μας βοήθησαν με ένα ξεκίνημα δάνειο για τη γεωργία λειτουργία.
Σε αυτό το σημείο, μπήκαμε στα coops, στα μικρότερα καταστήματα και καθώς τα κοτόπουλα μας άρχισαν να βάζουν περισσότερα αυγά, μεγαλύτερα καταστήματα, όπως το Whole Foods, είμαστε τώρα σε περίπου 25 καταστήματα - και μας κρατάει πιο απασχολημένους από ποτέ.
Συνιστάται:
Εργάζομαι με τα ζώα: Η ζωή ως αγρότης προβάτων
Η Vetstreet μιλάει στη Μάρσια Μπάρνιγκα για το ταξίδι της από συγγραφέα επιστήμης και βιολόγο σε καλλιεργητή πρόβατα και τυροκόμο στο Barinaga Ranch στην κομητεία Marin της Καλιφόρνιας.
Εργάζομαι με ζώα: Η ζωή μου ως μελισσοκόμος
Ο Matt Reed, όταν δεν συναντιέται στο IT, κάνει μια επιχείρηση μελισσοκόμων με τη σύζυγό του, Jill, στο Portland, Ore. Μιλάει για τον νέο τρόπο ζωής του.
Εργάζομαι με ζώα: Η ζωή μου σε ένα αγρόκτημα κατσίκας
Η πρώην παραγωγός του Hollywood Laura Howard-Gayeton πήγε από το να ζήσει μια γρήγορη ζωή στο Tinseltown για να τρέξει ένα αγρόκτημα κατσίκας Petaluma με πέντε στρέμματα και μια επιτυχημένη εταιρία παγωτού μπουτίκ. Μιλάει για το νέο της τρόπο ζωής.
Εργάζομαι με τα ζώα: Η ζωή μου σε ένα αγρόκτημα αλόγων
Το τρέξιμο ενός αγροκτήματος αλόγου είναι μια τέχνη, ειδικά για την Μελίσσα Μπράντλεϊ, πρώην επαγγελματία καλλιτέχνη που έβαλε τα πινέλα της για να ξεκινήσει το αγρόκτημα Horse Horse στο Wisconsin. Ο Vetstreet κάθισε με τον πρώην αγωνιστή του άλματος για να μας πει για το μεγάλο άλμα.
Εργάζομαι με τα ζώα: Η ζωή μου με τους αλπακάδες
Το 2003, ο Val Newell κούνησε την προηγούμενη ζωή του και πήγε στην αλπακά καλλιέργεια, δημιουργώντας το κτήμα Alpaca Point Crown Point. Μοιράζεται με το Vetstreet τι είναι πραγματικά να περάσετε τις μέρες σας τείνοντας σε ένα πακέτο alpacas.
