Το Μέλλον είναι Τώρα: Κυτταροκαλλιεργημένη τροφή για ζώα συντροφιάς, κανένα ζώο δεν είναι κακό!

2024 Συγγραφέας: Roxanne Bryan | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 10:14

Το Bond Pets, μια εταιρία τροφίμων που ασχολείται με τα κατοικίδια ζώα με έδρα το Κολοράντο, ερευνά σήμερα την ανάπτυξη κυτταροκαλλιεργημένου κρέατος με στόχο την παραγωγή υγιεινότερων, πιο φιλικών προς το περιβάλλον τροφίμων για κατοικίδια ζώα. Εμπνευσμένο από εταιρείες που δημιουργούν παρόμοια «καθαρά κρέατα» για τον άνθρωπο, το Bond Pets ελπίζει να παράγει βιώσιμη τροφή για ζώα συντροφιάς, η οποία αποφεύγει τη σφαγή ζώων και μειώνει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις της παραγωγής κρέατος είναι τεράστιες: η κτηνοτροφία παράγει το 18 έως 50% όλων των ανθρακούχων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Εάν όλοι οι Αμερικανοί έτρωγαν vegan για μια μόνο μέρα την εβδομάδα για ένα χρόνο, θα ήταν ισοδύναμο με τη λήψη 7,6 εκατομμυρίων αυτοκινήτων εκτός δρόμου.

Τι είναι δηλαδή τα "κυτταροκαλλιεργημένα" ή τα "καθαρά κρέατα;" Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες έχουν μάθει να χρησιμοποιούν αυτοανανεούμενα κύτταρα για να αναπτύσσουν μυϊκό ιστό έξω από τα ζώντα ζώα, έτσι ώστε η πρωτεΐνη να μπορεί να καλλιεργηθεί μέσα σε ένα εργαστήριο από τα ζωντανά ζώα. Οι εταιρείες τεχνολογίας τροφίμων όπως τα Bond Pets πιστεύουν ότι η δημιουργία "καθαρού κρέατος" θα αυξήσει τη διαφάνεια στα συστατικά των τροφών για ζώα συντροφιάς και θα αντιμετωπίσει τα προβλήματα περιβάλλοντος, υγιεινής και ανθρώπινης μεταχείρισης που σχετίζονται με την παραγωγή κρέατος. Ενώ η τροφή κατοικίδιων ζώων που καλλιεργείται με ζωοτροφές Bond Pets είναι ακόμα στα πρώτα της στάδια, η Hampton Creek, μια εταιρεία που αναπτύσσει κυτταροκαλλιεργημένα προϊόντα κρέατος για ανθρώπους, έχει πει ότι έχει σχέδια να εισαγάγει το πρώτο της προϊόν στην αγορά φέτος. Τα κυτταροκαλλιεργημένα τρόφιμα κατοικίδιων ζώων θα μπορούσαν να κυκλοφορήσουν στην αγορά μέσα σε λίγα χρόνια. Μείνετε συντονισμένοι!